分類: 炭火料理
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葡萄牙雞肉堡
最受歡迎的雞肉漢堡-葡萄牙雞肉堡！香料醃製的雞胸肉加上一些新鮮的餡料，就能絕不出錯的重現這道經典的葡萄牙雞肉漢…
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秘魯式炭烤蝴蝶雞／佐優格青醬
簡單卻風味十足的蝴蝶雞食譜，是一道適合與家人朋友共享的美食。優格青醬是任何烤雞或魚的絕佳調味品。甚至塗在三明治…
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炭烤起司堡
“提到南非的燒烤若不介紹boerewors波爾香腸（一種由牛/豬絞肉混合調味製成的長條香腸卷圈），就不能算是完…
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蜜桃醬烤豬排／佐芹菜扁豆沙拉
把家人朋友團聚起來一起享用這道直燒炭烤豬排吧！這是道絕佳的豬排食譜，可以根據不同口味進行調整。搭配新鮮、爽脆、…
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羊小排／佐番茄奶油醬
這道番茄奶油羊小排是使用盛夏時節盛產的番茄來料理的美味食譜。製作好的番茄奶油可以冷凍保存長達3個月，便於未來的…
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秘制XO醬牛排／佐焦燒茄子
這道速成的“秘制”XO醬將令您驚艷不已。輕鬆在10分鐘內製作完成，非常適用於多汁的牛排。多餘的XO醬可以儲存在…
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炭烤牛排／佐咖哩葉＋烤洋蔥羽衣甘藍沙拉
適合平日晚餐時段適合食用的高級牛排與沙拉！以一份簡單的烤羽衣甘藍沙拉搭配以風味獨特的凱薩醬，是牛排的完美搭配；…
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串烤甜椒雞腿肉
傳統的土耳其烤肉串通常製作方式都非常簡單，這道串烤甜椒雞「Paprika Chicken Shish Keba…
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檸檬鮭魚／佐開心果＋醃漬檸檬莎莎醬
經典的炭烤鮭魚，彰顯了優質鮭魚奶油般滑潤的風味。搭配上幾乎可以搭配任何食物、最美味、也最風味十足的莎莎醬。
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經典炭烤舒芙蕾
舒芙蕾是一種源自法國的甜品，其質輕而蓬鬆。主要材料包括蛋黃及經打勻後的蛋白。Soufflé的原意是法語「使充氣…
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窯烤披薩
披薩的字義是「混合著不同食材、番茄及起司烘焗而成的餅」，發源地是義大利的拿坡里，在全球頗受歡迎。披薩的做法通常…
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炙烤鳳梨聖代
來自赫斯頓肥鴨餐廳的著名甜點，將亞熱帶的鳳梨燒炙後加上焦糖醬搭配冰淇淋食用，是大朋友小朋友都能享用的美好甜點，…
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熱燻鮭魚排
煙燻鮭魚在歐美地區是非常普遍的鮭魚吃法，這道食譜除了煙燻風味之外，額外利用香料增添鮭鮭魚的肥美滋味。佐餐時搭配…