精準控溫
封閉式炭火烤箱結構搭配上方排氣與下方進氣控制，能更有效管理爐內溫度與炭火狀態。無論是低溫慢燻、穩定烘烤或高溫炭烤，都能依料理目標調整火力節奏。
4K Charcoal Oven
精準控溫的旗艦炭火烤箱
從低溫慢燻、高溫炭烤到披薩烘烤，4K 以陶瓷保溫結構、進排氣控溫與溫度監測能力，讓炭火料理進入更穩定、更精準也更有深度的層次。
第一批即將抵台
7 月底開始依序出貨
實際配送時間以訂單通知為準
原始價格：NT$98,900。NT$80,580目前價格：NT$80,580。
最快 7 月底開始出貨
- 第一批即將抵台
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First Shipment
第一批即將抵台
原本九月到貨的資訊已更新。現在完成訂購，預計 7 月底開始依訂單順序安排出貨；實際配送時間將依付款確認、物流路線與配送作業狀況通知。
這不是募資，也不是等待生產。第一批商品已安排生產與出貨，目前預計將於 7 月底開始依訂單順序安排配送。現在完成訂購，不必再等待漫長預購期。
- 01 現在完成訂購
- 02 第一批抵台
- 03 7 月底開始依序出貨
- 04 完成配送通知
抵台後依序完成檢驗與配送
商品抵台後，我們將依照訂單成立順序完成檢驗、包裝與配送，確保每位顧客收到的都是最佳狀態的產品。
Core System
旗艦炭火烤箱的四個關鍵能力
4K 的核心不是單純提高火力，而是將炭火、蓄熱、進排氣控制與溫度監測整合成一套完整的料理系統。從長時間低溫慢燻到高溫炭烤與披薩烘烤，每一項設計都讓火候更穩定、操作更清楚，也讓炭火料理進入更精準的層次。
低溫慢燻
適合牛胸肉、Pastrami、豬肋排、手撕豬肉與大型肉品等需要長時間穩定火力的料理。透過炭量、進排氣與溫度監測配合，讓煙燻與低溫料理更容易維持在理想狀態。
高溫炭烤與披薩
4K 可進行高溫直火炭烤，也能搭配披薩石形成封閉式高溫烘烤環境。適合牛排、披薩、扁麵包、蔬菜與需要表面焦香的料理，呈現炭火香氣與明確火候表現。
溫度監測系統
內建爐溫感測與食物溫度探針，可協助掌握爐內環境與食材核心溫度。搭配藍牙與 APP 監測功能，能在長時間料理中更清楚追蹤溫度變化，降低過熟、失溫或火力判斷不準的風險。
Product Story
不只是炭烤爐，而是能穩定控溫的炭火烤箱
4K 適合想把炭火料理做得更精準、更穩定、更有深度的使用者。從牛胸肉、Pastrami、肋排，到牛排、披薩與整雞料理，它讓炭火料理不再只靠經驗，也能靠清楚的溫度節奏完成。
Cooking Modes
從低溫慢燻到高溫炭烤
4K 的價值在於能以同一台炭火烤箱完成多種料理方式。透過木炭用量、進排氣控制、陶瓷蓄熱結構與溫度監測，從長時間低溫慢燻、牛排高溫炭烤，到披薩烘烤、大塊肉烘烤與煙燻料理，都能依照不同食材與火候目標進行調整。
低溫慢燻
以穩定低溫進行長時間烹調，適合牛胸肉、Pastrami、豬肋排、手撕豬肉與帶骨大塊肉。讓肉質逐步軟化，並吸收木炭與煙燻香氣。
高溫炭烤
快速拉升爐溫，適合牛排、羊排、漢堡排、海鮮與蔬菜等需要表面焦香的料理。以高溫形成明確梅納反應，保留內部多汁口感。
披薩與炭火烘焙
搭配 Pizza 石與 4K 的高溫蓄熱環境，可進行披薩、佛卡夏、扁麵包與炭火烘焙料理。封閉式爐體能維持穩定高溫，讓麵團表面更酥脆，並帶出木炭烘烤香氣。
封閉式炭火窯烤
利用 4K 的封閉式爐體、陶瓷蓄熱與穩定熱循環，適合整雞、豬肩、腿肉、豬肋排、大塊牛肉與根莖蔬菜等需要均勻受熱的料理。搭配食物溫度探針，可掌握食材中心溫度，降低過熟或火候不足的風險。
煙燻料理
透過木炭與煙燻木片或木塊，為肉品、魚類、起司與堅果等食材帶來更深層的煙燻香氣。4K 的封閉式結構與進排氣控制，能讓煙霧與熱力更集中，適合長時間煙燻與低溫料理。
Engineering Detail
讓炭火成為可控的料理系統
4K 不只是把木炭放進封閉爐體中燃燒，而是透過陶瓷蓄熱、進排氣控制、電子點火、溫度監測與多層配件系統，讓炭火從直覺經驗變成更穩定、更可預測的料理工具。無論是低溫慢燻、高溫炭烤或封閉式炭火烘烤，每一項結構細節都為了更精準地掌握火候。
01
雙層隔熱與瓷釉箱體
4K 採用雙層隔熱機身與高耐熱瓷釉火箱設計，幫助集中熱能、降低熱量外散，讓炭火料理在長時間低溫慢烤、煙燻與高溫燒烤時，都能維持更穩定的熱場表現。
- 雙層隔熱結構，降低外部熱傳影響
- 瓷釉火盆與可拆式炭盤，耐用且便於清潔
- 壓鑄合金外殼，兼具耐候性與後現代設計感外觀
02
Fast Flame 電子點火系
搭載 1,400W Fast Flame Ignition System™，可直接透過觸控面板啟動木炭點火程序，減少傳統點火工具與等待時間，讓炭火料理從準備到開烤更加俐落。
- 1,400W 加熱元件，快速啟燃木炭
- 觸控玻璃 LED 面板，操作直覺清楚
- 點火時間會依木炭種類與環境條件而異
03
進排氣控溫刻度轉盤
透過上方與前方進排氣的溫刻度轉盤調節空氣流量，讓炭火燃燒更容易被掌握。無論是低溫煙燻、間接慢烤，或提高爐溫進行炭烤與烘烤，都能以更穩定、可重複的方式控制火候。
- 上方與前方通風口皆可調整
- 編號刻度設計，火力設定更容易重現
- 適合低溫煙燻、慢烤與高溫炭烤
04
溫度探針與藍牙監測
內建爐內環境溫度感測，並搭配可拆式食物溫度探針，能同步掌握爐內熱場與食材中心溫度。透過 Bluetooth 連接 App，即使是厚切牛排、大塊肉慢烤或長時間煙燻，也能更精準掌握料理狀態。
- 2 組爐內環境溫度感測
- 4 支可拆式食物溫度探針
- 支援 Bluetooth App 料理監測
05
多層烤架與料理配件
4K 隨附鑄鐵烤網、304 不鏽鋼烤網與 33cm Pizza 石，可依料理方式調整不同高度與配置。從直火燒烤、間接加熱、煙燻、烘烤到高溫 Pizza，都能在同一台炭火烤箱中完成。
- 鑄鐵烤網適合高溫炭烤與煎烙
- 304 不鏽鋼烤網適合穩定烘烤與慢烤
- 33cm Pizza 石可作為烘烤石板或隔熱板使用
06
側邊補炭與煙燻補料
側邊補炭口可在不打開上蓋的情況下追加木炭或煙燻木片，減少熱量與煙霧流失。對於長時間慢烤、煙燻料理或需要分段補炭的料理流程，能讓爐內溫度維持更穩定。
- 不開蓋即可補充木炭或木片
- 減少爐內熱量與煙霧流失
- 適合長時間慢烤與煙燻料理
Lifestyle Gallery
4K 的料理場景與火力表現
從戶外露台到庭院餐桌，4K 不只是炭火烤爐，而是一台能承接慢燻、炭烤、窯烤與聚會料理的旗艦設備。透過不同情境照片，感受它在空間中的存在感、料理完成度與炭火帶來的獨特氛圍。
INTERACTIVE PRODUCT EXPERIENCE
從每一個角度，探索 4K
旋轉、縮放並查看產品細節，進一步理解 4K 的比例、結構與設計。
載入 3D 產品中
拖曳旋轉・滾動縮放
3D 產品暫時無法載入，您仍可查看完整產品圖片與影片。
Product Film
了解 4K 的炭火料理系統
透過影片更直覺認識 Everdure 4K 的結構、控溫方式與料理應用。從低溫慢燻、高溫炭烤到炭火烘烤，4K 不是單一用途的烤爐，而是一套能穩定管理火力、煙燻與熱循環的旗艦炭火料理系統。
產品介紹
初識 4K 炭火烤箱
4K炭火烤箱注定是您生活中與庭園中美好的存在。 結合炭火烹飪豐富的歷史以及當代設計與科技，４Ｋ炭火烤箱將數千年來人類所熟知與熱愛的真實炭火風味，淬煉成空前先進便利的家用設備。炭火烹飪的未來，現已磅礴呈現。
觀看影片
料理示範
在家中烤出帶有柴燒香氣的披薩
柴燒風味披薩！ 想在家中烤出帶有柴燒（Wood Fired）香氣、口感媲美窯烤的披薩嗎？本集主廚將教您如何利用 Everdure Heston 炭烤爐，搭配披薩石（Pizza Stone），烤製出風味絕佳的經典瑪格麗特披薩！
觀看影片
料理示範
使用4K料理 Direct Grilling 直火燒烤牛肋排
直火燒烤為最經典且最直覺的燒烤方式，大廚赫斯頓將示範如何料理美味的牛肋排，以及一般煎煮牛排後靜置時需要注意的事項，一起來看看吧！
觀看影片
料理示範
使用4K料理 Surf and Turf 海陸雙拼
由來自丹麥且長期旅居德國的戶外料理大廚 Brian Bojsen 應邀展露一手灑脫隨性的戶外燒烤料理Surf and Turf海陸大餐，牛排藉由４K炭火燒炙與溫度探針精準掌控熟度；龍蝦藉由４K允文允武的細緻料理能力搭配烹飪，完美展現燒烤的多重風格與美味。
觀看影片Specifications
產品規格
4K 炭火烤箱結合木炭燃燒、電子點火、陶瓷蓄熱、進排氣控溫與溫度監測系統。以下整理產品結構、電源需求、料理面積、控溫方式、探針配置、隨附配件與使用注意，協助您在購買前完整確認設備條件與安裝需求。
| 產品類型 | 電子點火木炭戶外烤爐 Electric Ignition Charcoal Outdoor Grill |
|---|---|
| 燃料類型 | 木炭 建議使用天然塊狀木炭，實際炭量依料理模式與目標溫度調整。 |
| 點火系統 | Fast Flame Ignition System™ 透過電熱元件啟燃木炭 |
| 加熱元件 | 1,400W 主要用於電子點火啟動階段；正常料理熱源仍來自木炭。 |
| 電源需求 | 110V / 10A / 60Hz 實際規格仍請以商品銘牌、原廠說明書與台灣代理商公告為準。使用時請連接符合規範的穩定電源，並避免使用不適當或負載不足的延長線。 |
| 控制介面 | 觸控玻璃 LED 顯示面板 可顯示爐內溫度、食物探針溫度、計時與相關操作資訊。 |
| 連線功能 | Bluetooth 藍牙連線 可搭配 App 進行溫度監測與料理輔助，實際功能依 App 與地區版本為準。 |
| 爐溫感測 | 內建爐溫感測探針 用於掌握爐內環境溫度，協助低溫慢燻與長時間料理控溫。 |
| 食物溫度探針 | 約 2,771 cm² 約 429.5 sq.in，依原廠資料換算；實際可用面積依烤網配置而定。 |
| 料理面積 | 側邊補炭口 可不開上蓋補充木炭或煙燻木片 |
| 料理直徑 | 約 46 cm 適合牛排、大塊肉、披薩、整雞、肋排與多層烤架料理。 |
| 烤網配置 | 2 片 304 不鏽鋼烤網、2 片鑄鐵烤網 隨附標準配件 |
| 披薩石 | 33 cm Cordierite Pizza Stone 隨附 |
| 隨附配件 | Pizza 石、水容器（鋼杯）、木炭夾、烤網夾 實際內容請以商品頁、訂單與本批到貨配置為準。 |
| 主要料理模式 | 低溫慢燻、高溫炭烤、披薩烘烤、封閉式窯烤、煙燻料理 可依木炭量、進排氣設定、配件與溫度探針搭配不同料理模式。 |
| 產品尺寸 | W550 × D700 × H1150 mm 上蓋關閉時 |
| 淨重 | 約 67 kg 約 148 lbs |
| 內部照明 | 內建爐內照明 方便在低光源環境下觀察爐內料理狀態。 |
| 爐體結構 | 雙層隔熱與陶瓷蓄熱結構 有助降低外部熱傳導並維持爐內熱穩定，適合長時間料理。 |
| 使用環境 | 戶外通風空間 4K 為木炭戶外設備，須放置於通風良好、穩固平整且符合社區與場地安全規範的戶外空間。 |
產品類型
電子點火木炭戶外烤爐
Electric Ignition Charcoal Outdoor Grill
燃料類型
木炭
建議使用天然塊狀木炭，實際炭量依料理模式與目標溫度調整。
點火系統
Fast Flame Ignition System™
透過電熱元件啟燃木炭
加熱元件
1,400W
主要用於電子點火啟動階段；正常料理熱源仍來自木炭。
電源需求
110V / 10A / 60Hz
實際規格仍請以商品銘牌、原廠說明書與台灣代理商公告為準。使用時請連接符合規範的穩定電源，並避免使用不適當或負載不足的延長線。
控制介面
觸控玻璃 LED 顯示面板
可顯示爐內溫度、食物探針溫度、計時與相關操作資訊。
連線功能
Bluetooth 藍牙連線
可搭配 App 進行溫度監測與料理輔助，實際功能依 App 與地區版本為準。
爐溫感測
內建爐溫感測探針
用於掌握爐內環境溫度，協助低溫慢燻與長時間料理控溫。
食物溫度探針
約 2,771 cm²
約 429.5 sq.in，依原廠資料換算；實際可用面積依烤網配置而定。
料理面積
側邊補炭口
可不開上蓋補充木炭或煙燻木片
料理直徑
約 46 cm
適合牛排、大塊肉、披薩、整雞、肋排與多層烤架料理。
烤網配置
2 片 304 不鏽鋼烤網、2 片鑄鐵烤網
隨附標準配件
披薩石
33 cm Cordierite Pizza Stone
隨附
隨附配件
Pizza 石、水容器（鋼杯）、木炭夾、烤網夾
實際內容請以商品頁、訂單與本批到貨配置為準。
主要料理模式
低溫慢燻、高溫炭烤、披薩烘烤、封閉式窯烤、煙燻料理
可依木炭量、進排氣設定、配件與溫度探針搭配不同料理模式。
產品尺寸
W550 × D700 × H1150 mm
上蓋關閉時
淨重
約 67 kg
約 148 lbs
內部照明
內建爐內照明
方便在低光源環境下觀察爐內料理狀態。
爐體結構
雙層隔熱與陶瓷蓄熱結構
有助降低外部熱傳導並維持爐內熱穩定，適合長時間料理。
使用環境
戶外通風空間
4K 為木炭戶外設備，須放置於通風良好、穩固平整且符合社區與場地安全規範的戶外空間。
Purchase
選擇方案與完成訂購
確認商品選項與數量後加入購物車。第一批預計 7 月底開始依訂單順序安排出貨。
原始價格：NT$98,900。NT$80,580目前價格：NT$80,580。
到貨狀態
最快 7 月底開始出貨
顏色參考
點選色票即可同步完成顏色選擇，實際色澤請以商品實品為準。
7 月底開始安排出貨
選項、庫存狀態與加購內容會依目前商品設定即時更新；第一批將依訂單順序安排配送。
Service
購買、交付與售後說明
4K 炭火烤箱為限量進口之大型旗艦設備，從預購配額、抵台時程、配送交付到售後服務，皆會依訂單內容與實際物流條件安排。下單前建議先確認顏色、付款方案、收件地址、搬運動線與使用環境，讓後續交付流程更順利。
購買方式
本商品第一批即將抵台，請依商品頁目前顯示的價格、庫存與可購買方案為準。完成下單後，我們會確認訂單內容與付款狀態，並依訂單成立順序安排後續出貨。
到貨時間
第一批 4K 預計 7 月底開始依訂單順序安排配送。實際到貨時間仍會依付款確認時間、物流路線、假日與配送作業狀況調整。
配送方式
4K 炭火烤箱屬大型設備，配送方式將依商品尺寸、收件地點、樓層、電梯條件、現場動線與可搬運空間評估安排。一般將以大型物流、專車或其他適合大型設備的方式交付；若遇特殊地址、樓層搬運、現場動線限制、偏遠地區或需額外人力協助，將另行確認可行方式與相關費用。
付款方式
付款方式： 付款方式依網站結帳頁目前提供的金流選項為準，目前提供信用卡刷卡與現金匯款兩種方式。若選擇全額預購，完成付款並確認訂單內容無誤後，即為您保留本批商品配額；若選擇訂金預購，尾款繳付時程與通知方式將依訂單內容與客服通知為準。 待付款、尾款、收件資料與訂單內容確認完成後，將接續安排後續交付與服務流程；若仍有資料需補充確認，交付時程將以確認完成後開始安排。
保固與售後
4K 炭火烤箱由 Everdure Taiwan 台灣代理商提供售後服務。保固條件、耗材認定、維修方式與服務範圍，請依商品頁說明、購買紀錄與台灣代理商公告為準。4K 屬精密大型炭火設備，建議依原廠使用方式進行點火、控溫、清潔與保養；若使用上有任何問題，可透過官方客服或 LINE 與我們聯繫，我們會依商品狀況協助確認處理方式。
請妥善保留購買紀錄、訂單資料與商品相關文件，並透過 Everdure Taiwan 官方客服辦理售後服務。保固範圍、耗材認定、檢修方式、零件更換與服務條件，將依商品頁說明、購買紀錄、實際商品狀況與台灣代理商公告為準。
退換貨提醒
4K 炭火烤箱為大型進口設備，購買前請先確認安裝空間、搬運動線、使用環境、電源條件與商品規格是否符合需求。商品交付時請確認外箱、商品本體、配件與內容物狀態；若有運送損傷、品項錯誤或商品異常，請保留完整包裝、配件與照片紀錄，並盡快與客服聯繫。若商品已配送、拆箱、安裝或使用，退換貨將依商品狀態、訂單紀錄、網站退換貨政策與台灣代理商公告辦理。
FAQ
常見問題
4K 是一台精密的旗艦炭火烤箱，適合想進行低溫慢燻、高溫炭烤、披薩烘烤與大塊肉料理的使用者。
4K 適合放在陽台使用嗎？
4K 是木炭設備，官方明確規定”不可在室內使用“，且必須在通風良好的戶外空間操作。是否能在陽台使用，不能只看「是不是戶外」，還要同時確認陽台是否夠開放、周邊是否有可燃物、上方是否有屋簷或枝葉、是否符合社區管委會與地方消防/用火規範。也提醒您不要在靠近樹枝、低矮屋簷下方使用，並要留意風勢與地方用火限制。
4K 需要插電嗎？插電是拿來加熱食物還是點火？
需要。4K 的電力主要用在 Fast Flame Ignition System 點火、LED 觸控顯示、探針讀值、內部照明與 Bluetooth / App 功能；真正的料理熱源仍然是木炭，不是加熱管。官方產品頁與說明都指出點火元件約為 1,400W，點火程序約 7 分鐘，完成後主要熱源改由炭火維持。
4K 可以用延長線嗎？
可以，但因耗電瓦數達 1400W，若需使用延長線，請務必選擇符合規格（至少可承載 15A / 1650W 以上）的戶外專用或重載延長線，最好不要超過 10 公尺，並盡量避免與其他高功率電器共用同一迴路。
插座接頭要做好防水保護；下雨天也請不要使用延長線。
4K 最適合用哪一種燃料？可以用炭精、木塊或木片嗎？
首選是天然塊狀木炭。briquettes 不是不能用，但因不同品牌配方差異大，不保證點火時間。木片與適當尺寸木材也可以用，尤其適合煙燻；但不建議大塊木料造成過熱，也明確禁止使用含助燃劑的炭、酒精、汽油或其他助燃劑。若木炭受潮，點火時間也會顯著拉長。
第一次或一般日常使用，大概要放多少木炭？
若想快速進入一般高溫烹調區間，可從 200–300g 開始；做 3–4 小時烘烤時，約 每小時 150–200g 就可能足夠。
提醒您冷爐狀態下，不要一次加入超過 1kg 固體燃料，避免造成過熱、浪費燃料、甚至傷到設備。
4K 要怎麼點火？點火時上蓋要開還是關？
可用 Fast Flame Ignition System 一鍵點火，也可手動先在外部用炭筒或天然引火物把炭燒紅再移入。
建議點火時上蓋打開，並把下方進氣調到較大位置，以加快起火。
4K 能不能做低溫慢燻、烤披薩、烤大塊肉，甚至烘焙？
可以，而且這正是 4K 的核心功能之一。4K 不是只做直火燒烤，而是涵蓋低溫慢燻、高溫炭烤、披薩、封閉式窯烤與烘焙。
4K 是怎麼控溫的？
控溫不是靠一個旋鈕就完成，而是靠木炭量 + 上下進排氣 + 爐溫/食物探針 + 蓄熱結構 共同作用。4K 上方與前方配置有刻度的通風口、四支可拆式食物探針、兩支環境溫度探針、LED 顯示與 App 監測。這讓使用者不只看「爐子熱不熱」，還能同時追蹤食物核心溫度與爐內環境。
料理中能不能補木炭或補木片？
可以。4K 的一個特色就是「側邊補料口」與專用木炭夾，目的是讓你在不掀主蓋的情況下補充木炭或木片，減少熱量流失，也不必中斷烹調。
灰燼與剩炭怎麼處理？剩下的木炭可以再用嗎？
不要用液體直接澆熄木炭，應讓固體燃料自然燃盡；待完全冷卻後，把灰與剩炭移到金屬或陶瓷等不燃容器處理。若使用未添加化學物的天然木炭或純木材，冷灰可用於園藝；若是添加物較多的 briquettes，則不建議進花園。剩下的木炭可以重複使用，只是可能保留上一次料理的風味。
現在購買還需要等到九月嗎？
不用。由於原廠提前安排出貨，第一批 4K 已提前至 7 月底開始依訂單順序出貨。完成付款後將依訂單成立順序安排配送；若物流時程有任何更新，我們也將主動通知所有已下單顧客。
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延伸閱讀、料理靈感與搭配設備，讓 4K 不只是單一商品，而是一套完整的炭火料理方法。
