分類: 點心
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煙燻阿多波香料雞柳
這道「煙燻阿多波香料雞柳」靈感源自拉丁美洲與印度風味的融合。阿多波（Adobo）原是西班牙殖民地時期流傳到中南…
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Blueberry Crumble 英倫藍莓酥
燒烤場合總少不了能讓賓主盡歡的美味甜點 Blueberry Crumble 英倫藍莓酥 是起源於英國的經典甜點…
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S’mores 烤棉花糖巧克力夾心餅
S’more 據說最早由童軍發明，酥脆的口感搭配香甜軟Ｑ的內餡，是小朋友最愛的一道甜點，更是很多美國人心中的經…
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奇波雷辣味雞翅
“奇波雷辣味雞翅”這道菜是一種將美墨燒烤風味完美結合的創新料理。其獨特之處在於它的燒烤醬和墨西哥辣椒醬，讓雞翅…
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甜咖哩猴子麵包
猴子麵包的可愛名稱由來眾說紛紜，我們喜歡它外觀形似Baobab tree（生命之樹／猢猻樹）的果肉，食用時可以…
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炭烤玉米
烤玉米平易近人又深受大小朋友們的喜愛！要準備的其實非常簡單，最後來點奶油起司提味，每一口都充滿了層次感。這道小…
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煙燻鮭魚抹醬 Salmon rillette
鮭魚抹醬Salmon Rillette使用了法式酸奶油（crème fraîche）與和風柚子汁來製作，並且另…
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羊肉丸烤串 Lamb köfte
這道 Lamb köfte 食譜發想肯定與土耳其息息相關；但由於köfte廣泛流傳於中東歐亞甚至南亞、印度，名…
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葡式蛋塔 Pastel de nata
Pastel de nata在全球都很受歡迎，但據說創始修士最原始的配方仍然是一個秘密，只有位於里斯本的貝倫糕…
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葡萄牙雞肉堡
最受歡迎的雞肉漢堡-葡萄牙雞肉堡！香料醃製的雞胸肉加上一些新鮮的餡料，就能絕不出錯的重現這道經典的葡萄牙雞肉漢…
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鹽膚木鮭魚捲餅／佐烤蔥美乃滋
即便不是假日，在平日夜裡也能輕鬆料理這道與 Everdure Force 堪稱絕配的鮭魚串烤料理。以鹽膚木那近…
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羊小排／佐番茄奶油醬
這道番茄奶油羊小排是使用盛夏時節盛產的番茄來料理的美味食譜。製作好的番茄奶油可以冷凍保存長達3個月，便於未來的…
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串烤甜椒雞腿肉
傳統的土耳其烤肉串通常製作方式都非常簡單，這道串烤甜椒雞「Paprika Chicken Shish Keba…
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經典炭烤舒芙蕾
舒芙蕾是一種源自法國的甜品，其質輕而蓬鬆。主要材料包括蛋黃及經打勻後的蛋白。Soufflé的原意是法語「使充氣…
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炙烤鳳梨聖代
來自赫斯頓肥鴨餐廳的著名甜點，將亞熱帶的鳳梨燒炙後加上焦糖醬搭配冰淇淋食用，是大朋友小朋友都能享用的美好甜點，…
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炭烤雞腿總匯三明治
炭烤雞腿總匯三明治以出色的香料調味，加入匠心獨具的烹調手法，再搭配醇厚炭燒堆疊風味，以特殊微辣口感搭配新鮮美生…