分類: 魚類
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雪松木板煙燻鮭魚
這道料理巧妙結合了北美原住民的雪松木板煙燻技術與亞洲風味香料醬，打造出層次豐富且極具特色的鮭魚料理。使用雪松木…
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煙燻鮭魚抹醬 Salmon rillette
鮭魚抹醬Salmon Rillette使用了法式酸奶油（crème fraîche）與和風柚子汁來製作，並且另…
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血橙蜜汁鮭魚
簡單，又不失優雅！ 當血橙盛產之時（一般多為12月～1月），不妨採用這種富含花青素的美麗橙子來製作這道血橙蜜汁…
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鹽膚木鮭魚捲餅／佐烤蔥美乃滋
即便不是假日，在平日夜裡也能輕鬆料理這道與 Everdure Force 堪稱絕配的鮭魚串烤料理。以鹽膚木那近…
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檸檬鮭魚／佐開心果＋醃漬檸檬莎莎醬
經典的炭烤鮭魚，彰顯了優質鮭魚奶油般滑潤的風味。搭配上幾乎可以搭配任何食物、最美味、也最風味十足的莎莎醬。
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熱燻鮭魚排
煙燻鮭魚在歐美地區是非常普遍的鮭魚吃法，這道食譜除了煙燻風味之外，額外利用香料增添鮭鮭魚的肥美滋味。佐餐時搭配…