分類: 烘焙
-
Blueberry Crumble 英倫藍莓酥
燒烤場合總少不了能讓賓主盡歡的美味甜點 Blueberry Crumble 英倫藍莓酥 是起源於英國的經典甜點…
-
威靈頓牛肉 Beef wellington
你一定聽過大名鼎鼎的「威靈頓牛排」！這道著名的料理工序多、挑戰高，但美味無比，是非常正統且道地的英式「手路菜」…
-
甜咖哩猴子麵包
猴子麵包的可愛名稱由來眾說紛紜，我們喜歡它外觀形似Baobab tree（生命之樹／猢猻樹）的果肉，食用時可以…
-
葡式蛋塔 Pastel de nata
Pastel de nata在全球都很受歡迎，但據說創始修士最原始的配方仍然是一個秘密，只有位於里斯本的貝倫糕…
-
經典炭烤舒芙蕾
舒芙蕾是一種源自法國的甜品，其質輕而蓬鬆。主要材料包括蛋黃及經打勻後的蛋白。Soufflé的原意是法語「使充氣…
-
窯烤披薩
披薩的字義是「混合著不同食材、番茄及起司烘焗而成的餅」，發源地是義大利的拿坡里，在全球頗受歡迎。披薩的做法通常…