EVERDURE BY HESTON BLUMENTHAL

CUBE™ 360
全領域便攜炭爐

突破空間限制,將米其林等級的「慢火烘烤」完美打包。
帶上專屬烤罩,解鎖戶外炭火的無限可能。

三段式高低烤架 內建精密溫度計 動態對流控溫 13.5cm 立體烘烤空間

🌸 春日【燻火盛祭】

NT$ 5,899 原價 $9,500

活動至 4 月 30 日止,享專屬特惠

INNOVATION

不只是烤爐,更是行動烤箱

CUBE™ 360 完美繼承了 CUBE 的輕巧美學,並加入專業級的熱力控制系統。無論是高溫炙燒牛排,還是低溫慢烤脆皮豬肉,都能精準掌控。

CUBE 360 烘烤罩與溫度計

01

360° 循環烘烤,熱力精準視覺化

專屬 Roasting Hood 搭配精密溫度計

獨創的加高烘烤罩設計,讓熱流在爐腔內 360 度完美循環。頂部內建的大型溫度計,讓你無需開蓋即可隨時監控爐內溫度,完美實現高難度的「低溫慢烤(Low & Slow)」與厚切肉品的立體均勻受熱。

CUBE 360 對流風門控溫

02

動態對流系統,175°C 到 290°C 的極致掌控

頂部排氣控溫,側邊進氣熄火

透過調節頂部風門(Top Vent),你能精準控制氧氣流量與熱度。全開時可達 230-290°C 高溫炙燒;半開維持 205-260°C 適合烤雞;微開則保持 175-230°C 的溫和火候。當盛宴結束,只需關閉所有風門,即可安全截斷氧氣,令炭火自然熄滅。

CUBE 360 三段式高低烤架

03

創新三段式靈活烤架

從猛火快炙到遠火慢燻,隨心所欲

精心設計的鍍鉻烤架擁有多變的使用模式:
A. 基礎平放:適合多數日常食材的標準火候。
B. 懸掛下探:貼近炭火,接觸極致高溫;亦為爐內創造高達 13.5cm 的立體空間,是大塊肉品或炙燒料理的絕佳配置。
C. 反轉架高:讓食材遠離炭火,以最溫和的燒烤方式料理食材或煙燻。

LIFESTYLE

每一處風景,都是你的星級餐廳

僅需 0.5kg 的木炭,就能在不同場景釋放龐大熱能。

庭院派對

GARDEN

週末庭院派對

在自家花園蓋上烤罩,伴隨頂部冉冉升起的胡桃木煙燻香氣,與親友共享慢烤手撕豬肉的悠閒午後。

野外露營

OUTDOOR

野外豪華露營

不再屈就於簡陋的野炊。兩側防燙把手加上牢固的側邊卡扣,讓 CUBE 360 成為你後車廂裡最可靠的行動廚房。

城市陽台

BALCONY

城市陽台綠洲

雙層隔熱底座確保桌面安全,體積小巧卻能爆發強大熱力。下班後的陽台,就是你專屬的米其林實驗室。

產品規格與使用指引

尺寸與重量

總長度425 mm
總寬度347 mm
總高度 (含烤罩)337 mm
最高木炭負載0.5 kg (1lb) 即可產生極大熱能

溫度控制指南

風門全開 (Open)230 – 290°C (高溫炙燒)
風門半開 (Half)205 – 260°C (中高溫烘烤)
風門微開 (Closed)175 – 230°C (中低溫慢烤)
烤爐熄火關閉所有頂部與側邊風門

材質與設計

機身塗層高溫燒結琺瑯層,保溫易潔
隔熱設計雙層機身加底部隔熱板
烤架配件隨附燒烤工具三件組 ①烤肉夾 ②小鏟子 ③清潔刷
安全防護機身防燙把手與烤罩卡扣

SPRING PROMOTION

即刻解鎖
全領域炭火美學

CUBE™ 360 不僅是一台烤爐,它是你探索無盡美味的精密工具。現在下單,為下一次的戶外相聚做好最完美的準備。

全台免運 原廠保固 官方授權代理

CUBE™ 360

全領域便攜炭爐

包含主機、烤罩、多功能烤架、炭盆,並隨附燒烤工具三件組。

常見問題

CUBE 360 與一般的 CUBE 最大的差別是什麼?
CUBE 360 增加了專屬的立體烘烤罩(Roasting Hood)精密溫度計,並具備頂部/側邊對流風門系統。這讓它除了開蓋直接燒烤外,還能進行悶烤、低溫慢烤與煙燻,甚至能烤全雞,是一台真正的「行動炭火烤箱」。
CUBE 360 多了「360° 烤罩」,在料理表現上與一般 CUBE 有什麼不同?
這是一次從「直火炭烤」到「全域烘烤」的進化。

一般 CUBE 主要針對快速熟成的食材;而 CUBE 360 透過專屬烤罩能創造出熱對流循環,能有效悶住煙燻風味並保持內部鮮嫩。這讓您在戶外也能嘗試慢烤全雞、戰斧豬排或需要長時間悶燒的肋排,探索更多料理可能。
這台烤爐需要加很多木炭才能達到高溫嗎?
不需要。受惠於優異的對流設計與琺瑯蓄熱層,CUBE 360 僅需使用約 0.5kg (1磅) 的木炭,就能在爐內創造超過 290°C 的極致高溫。加過多木炭反而可能損害烤爐,請務必適量使用。
炭火通常很難控制火力,CUBE 360 的「溫控調節」系統是如何運作的?
CUBE 360 配置了精確的氣流閥系統。料理者可以透過控制空氣進入量來微調炭火的燃燒強度。搭配烤罩上的通風設計,您可以輕鬆在「高溫快烤」與「低溫慢烘」之間切換,避免因風力過大導致的溫度不穩,同時還能大幅提升木炭的使用效率。
我該如何在 CUBE 與 CUBE 360 之間做選擇?
這取決於您的「料理深度」。

如果您追求的是極致便攜(7kg)、主要烤肉片與海鮮,經典款 CUBE 是最俐落的選擇。如果您希望展現專業烤箱般的悶燒與慢烤實力,且常在風較大的戶外環境(如海邊或高山)料理,具備溫控與烤罩的 CUBE 360 則是必然的進化首選。
我可以把它放在木桌或塑膠桌上使用嗎?
可以,但需注意安全規範。CUBE 360 底部內建隔熱板,正常使用下能有效阻擋熱力。然而,若您進行長時間高溫烘烤,原廠強烈建議在烤爐下方墊上一塊隔熱墊或磁磚,以絕對確保您的桌面與草地不受損害。
烤肉結束後,該如何安全熄火與清潔?
熄火:請將頂部與側邊的所有風門完全關閉,蓋上烤罩,阻斷氧氣進入,炭火便會逐漸自然熄滅(請勿直接潑水進爐內)。

清潔:待烤爐完全冷卻後,琺瑯機身可直接用海綿與中性清潔劑清洗。底部的炭盆與烤網可單獨拆卸清理,非常方便。
CUBE 360
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