赫斯頓・布魯門索

位於英格蘭伯克郡的著名肥鴨餐廳有著米其林三星加冕的無上光環, 其主廚赫斯頓・布魯門索更被公認為當代最好的廚師之一。雖是自學成才,他卻突破了傳統廚藝的疆界,徹底改變了人們烹煮的方式。 藉由他天馬行空的創造力、科學實驗般的研究精神、和凡事追求精 確嚴謹的個性,加深了他對英國懷舊美食歷史深入專研的熱忱;赫斯頓善用多感官烹飪、味覺包裝、和食材配比等技法,更能融匯貫通自創造了劃時代的烹飪技術,因而成為料理界知名的頂尖廚師。他是英國皇家化學學會和皇家烹飪藝術學院的院士。他更曾被英國女皇陛下親自授予 O.B.E. 大英帝國榮譽勳章,為英國美食界立下難以超越的新標竿。

展望未來

藉由與世界名廚赫斯頓.布魯門索(Heston Blumenthal)的跨界合作,從而設計出具有雋永時尚結構和卓越性能的全新頂尖燒烤品牌;everdure 從不平凡的起點跨足,旨在為戶外烹調市場投入令人欣喜的創新改變。

名廚赫斯頓與everdure by heston blumenthal 產品合影
名廚赫斯頓與everdure by heston blumenthal 產品合影

並肩合作

與朋友一起燒烤烹飪的感覺真的太美好了。空氣中充滿了食物豐富的氣味,而 這些聲音、味道、口感徹底提升了整個享受的過程。當我遇到everdure團隊時,我 立刻迫不及待地想參與進來,看看我們能否透過這種強大而感性的烹飪體驗改 進現代烹飪所遺失的種種美好

赫斯頓・布魯門索